【好歡螺】螺螄粉-原味原裝進口
NT$110
商品參數
品名：好歡螺螺螄粉
規格：經典原味紫色 300g
口味：經典原味、加辣加臭
保質期：常溫下180天
配料：調制干米粉包、螺螄湯配料包、辣椒油配料包、酸筍配料包、腐竹配料包、花生配料包、香醋包、酸豆角黑木耳蘿卜干配料包
貯藏方法：請置于陰涼干燥處、避免陽光直射
溫馨提醒：產品如有破損、漏包、請勿食用
致敏物質提示：本產品配料中含有花生及其制品，大豆及其制品
好歡螺螺螄粉煮法
一. 泡粉&煮粉
泡粉
1.在帶蓋碗裏放入米粉，加入100攝氏度的開水浸泡過米粉面，無需攪拌，靜待10分鐘。
2.把水倒掉，再次加入100攝氏度的開水浸泡過的米粉面，攪拌均勻，蓋上蓋5分鐘加入調味包，粉可夾斷即可食用。
煮粉：
1.先把粉煮至佛騰5分鐘，將米漿水倒掉。
2.重新註水煮至沸騰，煮約5分鐘，然後加入調料包（可以自行加些青菜蔥段），再煮1-3分鐘即可使用。
二、加菜（自選步驟）
1.米粉撈出後保持鍋中清水沸騰。
2.根據個人喜好加入自己事先準備好的時令綠葉蔬菜（油麥菜、生菜、空心菜等）。
三、湯包&辣包
1.取500毫升水煮沸（約一瓶礦泉水）。
2.取湯包和辣包（按需適量）。
3.倒入鍋中攪拌均勻，小火熬製約1分鐘充分入味。
四、裝盤
1.將鍋中的湯澆入裝有米粉和青菜的碗中。
2.加入配菜包中的配菜（酸筍/豆角酸/木耳/榨菜/腐竹等）。
3.根據個人喜歡的量加入酸辣汗和蔥花或者煎蛋。
4.拌勻即可食用。
好歡螺螺螄粉相關說明
1.米粉為什麼有黑點?
親，米粉上的黑點是因為米粉在製作過程中擠絲溫度過高而糊化了，糊化後留下的小點點，和日常我們在家煎餅是一個道理呢，火候溫度過高了容易煎糊的。
2.酸醋包裏面為什麼有粘稠物?
親，這個是醋衣，就如同豆漿會形成豆皮一樣，因為這個是用以釀醋的醋酸菌大部分會產生纖維素，纖維素交織成膜。食醋液態發酵時，尤其是靜置發酵會產生許多白膜，在醋液表面漂浮，加上我門的醋包是有辣椒的，辣椒皮沒有切碎和醋衣結合一起形成了帶有紅色的粘膜。
3.辣油包裏面為什麼有沈澱物?
親，咱們的辣油包是由辣椒粉、香辛料經油炸過濾後製成，會有一些比過濾網小的辣椒粉或香辛料顆粒到產品中，時間長了會沈澱下來，這個是正常情況，可以正常食用。
4.辣油怎麼會結塊?
親，這個是和火鍋底料一個情況呢，冬天氣溫低，凝固上了，您把紅油倒入碗裏加熱一下就化開了。
商品評價
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娜娜 –
以為買不到這個好歡螺了 沒想到這裏還能買到 謝謝
99QAA –
又買了五包，我特別喜歡老闆家的螺螄粉，耶耶耶，以後我還要來買。
Johnson –
螺螄粉還得是好歡螺，味道濃郁，加入配菜特別好吃，無限回購！！
心儀 –
買過很多牌子，還是覺得他家的最好吃，一直回購
QQQ –
好歡螺螺螄粉料包足，今天煮了一碗螺螄粉，覺得味道不錯！哈哈哈
AQAA –
每年雙十一都會回購的螺螄粉品牌 湊單下來很划算 非常好吃
Emily –
螺螄粉愛好者狂喜！味道超正宗，酸筍夠味、湯底夠鮮、辣度夠勁。米粉 Q 彈不粘糊，配料豐富量大，每一口都超滿足。煮制方便，新手也能輕鬆駕馭，吃完渾身舒暢，解饞又過癮，已經推薦給身邊所有愛吃螺螄粉的朋友，閉眼衝不踩雷～
經典 –
好吃，我自己還加了點粉，火腿，雞蛋，爽歪歪，。
Chef –
吃來吃去還是得是好歡螺啊，螺螄粉裡的扛把子，便宜好吃
永遠的大學生 –
很好吃，味道還不錯 買袋裝還是很實惠方便。好吃
Fanny –
非常美味 加番茄在湯裡煮更好吃！！ 是我吃過目前袋裝螺螄粉湯味最鮮的一款啦 無限回購！！
雞蛋 –
好歡螺真的是我的心頭愛，軟糯順滑的粉，配料好豐富，酸筍不是軟趴趴的還特別入味好吃，辣椒油超級香的！！！