deepseek 公認「中國十大名粉」出爐，柳州螺螄粉穩坐第一

如果要選出最能代表中國的米粉，你心中的第一名是誰？

最近 deepseek 整理出一份「全中國十大名粉榜單」，結果毫不意外——
柳州螺螄粉，直接衝上第一名。

不是靠情懷，也不是靠網紅濾鏡，
而是憑一碗讓人「又臭又上頭」的實力。

🥇 第一名｜柳州螺螄粉（廣西柳州）

起源地：廣西柳州
關鍵字：酸、辣、鮮、爽、燙

螺螄粉的誕生，沒有華麗背景。
20 世紀 70～80 年代，柳州街頭的勞動人民，用螺螄熬湯、配上米粉，再加入酸筍、腐竹、花生，一口口試出今天的經典。

它的第一印象是「臭」，
但真正讓人留下來的，是那一口 酸辣鮮爽、越嗦越上頭的魔性味道。

📌 代表句：

「一碗辣、爽、鮮、酸、燙俱全的螺螄粉，成功讓全國人民為之上頭。」

🥈 第二名｜湖南常德米粉

起源地：湖南常德
關鍵字：筋道、爽滑、蓋碼王者

常德米粉講究「三漂三熟」，粉條潤而不爛，滑而不膩。
十幾種蓋碼隨心搭，牛肉、肥腸、酸菜……
每天一碗，能連續吃一個月不重樣。

📌 代表句：

「潤滑可口，十幾種蓋碼搭配，堪稱米粉界的百變之王。」

🥉 第三名｜雲南過橋米線

起源地：雲南滇南
關鍵字：儀式感、故事感、高湯

熱湯先到、肉片後下，一碗米線能吃出浪漫。
不只是在吃粉，更像是在聽一段跨越時代的愛情傳說。

📌 代表句：

「一碗米線，半碗故事——過橋不只是吃法，更是深情。」

4️⃣ 桂林米粉（廣西桂林）

靈魂在鹵水，切粉、圓粉各有擁護者。
一口下去，鹵香直接佔領整個口腔。

📌

「桂林山水甲天下，米粉鹵香醉九州。」

5️⃣ 重慶酸辣粉

紅薯粉的彈、酸辣麻的猛，
這是一碗專治疲勞、專克寒氣的狠角色。

📌

「麻、辣、鮮、香、酸，油而不膩，天下第一粉。」

6️⃣ 遵義羊肉粉（貴州遵義）

清晨一碗羊肉粉，暖胃又暖心。
羊肉鮮而不膻，湯頭厚而不油。

📌

「一碗暖粉下肚，寒冬都退三步。」

7️⃣ 南寧老友粉

酸辣醒胃，專治沒精神。
這碗粉，名字就寫著「情義」。

📌

「老友粉一啖，祛濕驅寒，友誼長存。」

8️⃣ 四川綿陽米粉

細如發絲的米粉，湯頭卻很有力量。
紅湯、清湯、對澆，各有死忠粉。

📌

「細軟如絲，湯底鮮香，川味米粉的極致體驗。」

9️⃣ 吉安炒粉（江西吉安）

猛火快炒、鑊氣爆表。
不是湯粉派，也會為它破戒。

📌

「油潤不膩，鑊氣十足，一碟炒粉慰風塵。」

🔟 肇慶竹篙粉（廣東肇慶）

竹篙晾製，米香純粹。
一吃就知道是嶺南的味道。

📌

「竹篙晾出山水味，米香留住嶺南魂。」

✍️ 結語

從榜單可以看出，
真正能流傳下來的名粉，幾乎都沒有「發明者」。

它們不是被設計出來的，
而是被一代代人「吃」出來的。

而在這份榜單裡，
柳州螺螄粉，無疑是最有爭議、也最有記憶點的那一碗。

如果你還沒試過——
那你真的少了一次「又臭又香、越吃越上頭」的體驗。